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γ-环糊精

一、介绍

CAS号: 17465-86-0

英文名称: Cyclooctapentylose

中文名称: γ-环糊精

中文同义词: 卜环糊精;环麦芽八糖;伽马环糊精;γ-环糊精;GAMA-环糊精;GAMMA-环糊精;Γ-环糊精 现货供应;ALPHA环糊精,GAMMA环糊精

CBNumber: CB9750405

分子式: C48H80O40

分子量: 1297.12

二、物理性质

熔点 : ≥300 °C

化学性质 白色或近白色结晶固体

三、用途

1、载体；香料改性剂；稳定剂。

2.a、在医药工业中的用途利用环糊精能与药物生成包接物（包囊化），可以使（1）不稳定的药物稳定化；（2）潮解性、粘着性或液体药物粉末化；3）难溶性或不溶性药物可溶化（增溶）等

b、在农药工业中的用途环糊精包接稳定化，某些农药则可耐贮存及提高杀虫效力。

c、在食品工业中的用途环糊精用于食品工业，具有下述作用：（1）特异臭味的消除与掩盖；（2）食品组织结构的提高与改良；（3）苦涩味道的减轻与除去；（4）抗氧化作用；

d、在日用化学工业方面的用途 在化妆品制造中也可用环糊精作乳化剂及品质改良剂。它还具有脱臭（如除口臭）与防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。

e、其他用途 在环境保护中可作为一种含油污水的处理剂。环糊精的水溶液用来清洗油槽，并可回收处理其废液，得到燃料油