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食品级维生素A厂家 视黄醇

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河北九星化工产品有限公司
产品详情

维生素A原料厂家 食品级维生素A价格 营养强化剂 工厂直供维生素A粉

【产品名称】:维生素A

【中文别名】:视黄醇
【英 文 名】:vitaminA
【化 学 名】:视黄醇
【口头简称】:维A
【外 观】:淡黄色片状结晶
【气 味】:无酸败味,几乎无臭或有微弱的鱼腥味
【产品性状】:片状结晶
【检测方法】:UV
【溶 解 性】:脂溶性维生素
【分 子 式】:C20H28O
【 C AS 】:68-26-8
【 EINECS 】:200-683-7
【分 子 量】:286.4516

维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼,而维生素A2常存于淡水鱼的。由于维生素A2的活性比较低,所以通常所说的维生素A是指维生素A1。

2、维生素A在分类中属于脂溶性维生素,同属于脂溶性维生素的还有维生素D(又称钙化醇)、维生素E和维生素K;另一类是水溶性维生素,主要是B族维生素(主要包括B1、B2、B3、B6、B12)、维生素C(又称抗坏血酸)、维生素PP(又称尼克酸)、维生素H和维生素M(又称叶酸)等。

3、植物来源的β-胡萝卜素及其他胡萝卜素可在人体内合成维生素A,β-胡萝卜素的转换效率高。在体内,在β-胡萝卜素-15,15′-双氧酶(双加氧酶)催化下,可将β-胡萝卜素转变为两分子的视黄醛(ratinal),视黄醛在视黄醛还原酶的作用下还原为视黄醇。但β-胡萝卜素也可以合成虾青素(astaxanthin,强抗氧化剂)


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