立式加工中心数控加工中心是一种带有刀库并能自动更换刀具，对工件能够在一定的范围内进行多种加工操作的数控机床。 在加工中心上加工零件的特点是：被加工零件经过一次装夹后，数控系统能控制机床按不同的工序自动选择和更换刀具；自动改变机床主轴转速、进给量和刀具相对工件的运动轨迹及其它辅助功能，　　到90年代中期还以来从日本进口模具的韩国已经成长为出口国。据大韩贸易投资振兴公社的数据，韩国2012年的模具生产额约100意美元，接近日本，而其中四分之一出口到日本、中国、美国等地。中国被认为有10万家模具企业，这相当于日本的十倍，生产规模正在急速扩大，在09年实现的模具出口额超过进口额，2012年的模具出口额达到30亿美元，接近日本。 连续地对工件各加工面自动地进行钻孔、锪孔、铰孔、镗孔、攻螺纹、铣削等多工序加工。 南京

加工中心是从数控铣床发展而来的与数控铣床的大区别在于加工中心具有自动交换加工的能力，通过在刀库上安装不同用途的，可在一次装夹中通过自动换刀装置改变主轴上的加工，实现多种加工功能由于加工中心能集中地、自动地完成多种工序，避免了人为的操作误差、减少了工件装夹、测量和机床的调整时间及工件周转、搬运和存放时间，大大提高了加工效率和加工精度，所以具有良好的经济效益。　　为了扼制地沟油的发展，国家食品药品监督管理局办公室曾发布《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》，明确指出根据相关法规依法严肃查处采购和使用地沟油的餐饮服务单位，卫生部也出台了《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》来规范食品加工行业。加工中心按主轴在空间的位置可分为立式加工中心与卧式加工中心。加工中心是高效、高精度数控机床，工件在一次装夹中便可完成多道工序的加工，同时还备有刀具库，并且有自动换刀功能。加工中心所具有的这些丰富的功能，决定了加工中心程序编制的复杂性。 加工中心能实现三轴或三轴以上的联动控制，以保证刀具进行复杂表面的加工。