中文名称：	胰蛋白酶抑制剂，大豆
中文别名：
英文名称：	Trypsin inhibitor (soybean)
Cas No.：	9035-81-8
产地：	国产
包装：	100mg/500mg/1g
库存：	现货
外观：	白色至淡黄色粉末
分子式：
分子量：
中文备注：	可溶性： H2O10 mg / mL的无色到非常微弱的黄 磷酸盐缓冲液10毫克/毫升（朦胧高于10毫克/毫升）

作用原理：大豆胰蛋白酶抑制剂可抑制胰蛋白酶活性，而很少抑制胰凝乳蛋白酶和纤溶酶活性。它可以1:1的化学计量与胰蛋白酶形成复合物。形成这种复合物后，胰蛋白酶可裂解抑制剂中的精氨酸-异亮氨酸单键。这种复合物的解离可生成改性或天然的抑制剂。在胰蛋白酶结合的最佳pH值(pH 8.0)下，缔合常数≥10×10⁸