分子式:C9H7KO2

分子量:186.25

EINECS号:240-244-7

白色结晶粉末

用途主要用于食品防腐,还可作为配香原料

用途主要用于碳酸饮料、果汁饮料、罐头、乳制品、酱掩菜制品等食品防腐保鲜作用，用量在根据不同的工艺建议使用量在0.1—0.5%，是代替苯甲酸钠产品。