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大豆低聚肽粉原料厂家 小分子肽粉含量99% 大豆肽粉,大豆低聚肽粉,易吸收,溶解性好
【中文名】:大豆肽
【外文名】:soy peptide
【生产工艺】:酶解法
【大豆肽特点】:具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能,是优良的保健食品配料。
如何辨别大豆肽和普通蛋白粉?
大豆肽为小分子的蛋白质,非常容易被人体吸收,吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍。由于大豆肽分子很小,所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体;而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的,大豆蛋白都是大分子,所以冲溶后都是乳白色的液体。
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