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101澄清剂简介：

101果汁澄清剂为乳白色粉末，是果蔬汁加工业必需的澄清助凝剂，可有效地吸附除去果汁中的蛋白质、胶体及其杂质，加速浑浊汁絮凝沉降过程，特别适合于苹果汁、梨汁等果蔬汁生产线的快速连续生产。卫生要求，可作为食品加工的添加剂使用。

【作用】澄清、除杂菌

用于各种营养液，口服液的澄清，也可以用于多种洗剂的澄清。和酒精配合使用，用于中草药注射剂的处理，可提高制剂的澄明度。此外，还可以用于药酒的澄清.除去胶体等不稳定成分，使溶液易于过滤，提高药液的澄清度和澄明度。

澄清剂使用方法
配制：
A组份:先用少量去离子水（蒸馏水）搅成糊状,然后加入需要量的去离子水,溶胀24小时,搅拌,配制成1%粘胶液。
B组份:先配制1%醋酸，然后用少量1%醋酸溶解B组份并搅成糊状,加入足够量的1%醋酸,溶胀24小时,搅拌，配制成1%粘胶液。若使用时发现澄清剂分散不理想，可用0.5%的醋酸配成0.25%~0.5%浓度的溶液。
预处理剂 A：用前摇匀。
预处理剂 B：用前摇匀。
使用方法 : 
1.加样:
(1)加样顺序的确定:加样顺序取决于处理溶液的pH环境，所谓酸性和碱性环境只是相对于待处理溶液的蛋白质的等电点而言，一般来说，蛋白质的等电点为pH4.8，中草药水提取液大多数为中性，相对于蛋白质的等电点为碱性环境。
一般原则: 在碱性环境中,按先加入B组份后加入A组份顺序添加
在酸性环境中,按先加入A组份后加入B组份顺序添加
在中性环境中,其添加顺序根据实验而定
通过大量实验，绝大多数情况都是按照 先加入 B组份后加入A组份 顺序添加。
(2)将提取液浓缩到生药:水=1:5左右时，加入辅料，在50~80℃时，搅拌分散加入200~ 400ppm的B组份（说明：如B组份配制浓度为1%，即按药液量加入2~4%体积的B组份溶液），每30分钟左右间隔搅拌一次。可见药液明显变混，或可见小的絮状物。
(3)2小时后，同样方法加入100 ~ 200ppm的A组份（B：A=2：1。加A时不需考虑温度的升降情况）。加料30 ~ 60分钟后再搅拌一次。可见明显的絮状物，上清液透明，无乳光。
2.影响因素:
(1).温度:温度对 ZTC 1 1 天然澄清剂的影响较为明显,一般情况下,B组份的加样温度为80℃。A组份的加样温度为60℃佳。二种组份加入后再加温至80℃左右10-20分钟,澄清效果会更好。
(2).溶液浓度:待处理溶液的浓度对澄清效果影响较大.浓度越稀效果越好。一般按生药:水为1:5-10为好。
(3).药材的性质:由于 ZTC 1 1 澄清剂对多糖不影响,因此淀粉含量高的块根药材,在经过长时间提取后，可能淀粉含量较高。从而影响口服液的稳定性,此时,应采用淀粉处理剂进行处理。(可另行供应)
3.分离:
(1).将溶液置入澄清罐中静置4-6h，虹吸上清液,纱布粗滤去除大的絮状物,然后精滤,即得澄清液体。
(2).如用管式离心机,无需静置即可进行液固分离,然后精密过滤即得澄清液体。