猪血生产过程,煮鸭血设备,工厂鸭血制作过程前几天还有一个客户咨询鹅血豆腐的加工设备，想要做鹅血。出去吃火锅的时候都会点一份血豆腐，那你点到过鹅血吗?可以尝试一下吃鹅工厂鸭血制作过程血，鹅血的功效也有很多很丰富，吃起来很棒煮鸭血设备。

猪血生产过程如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。

采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。

猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志，在加工过程中需要过滤出来，所以您需要一个双联过滤器。

过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉工厂鸭血制作过程、等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。

血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外除去血液中的氧气，放止后期高温杀菌产生气泡。

灌装设备分为好多种，根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。

血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果，根据日常量的不同，高温杀菌锅也带有多种型号。

清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑，通过风干线进行清洗。二是：通过清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗，防止血液残留变质影响质量煮鸭血设备。

猪血生产过程混料罐

型号 200L

电功率(kw) 12

重量（≈kg）工厂鸭血制作过程140

安装尺寸（mm） 890*800*1650mm

罐体尺寸(mm) Φ750*600*2

搅拌器转速 36r/min

加热面积(m2) 1.4

搅拌电机功率(kw) 0.55

工作压力(mpa) 0.09

物料进出口（mm）  40煮鸭血设备