我公司改进研制的新型饺子皮机是可连续加工生产的仿手工(中厚边薄)饺子皮的食品机械，该产品具有节能、卫生、无边角废料、中厚边薄仿手工等优点，做出的饺子皮外观口感和手工基本一样，从而改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状，该仿手工饺子皮机除具有以上优点外，其外形体积小更静音可放到案板上使用。该机的问世倍受各饺子馆、压面铺、小型加工厂、冷冻食品、速食店的关注。

      注:可根据客户需要订制中间厚度、边上厚度、大小、重量。

试机与操作

一切工作就绪后，面团送入进面口，方可接通电源，启动时避免手压面棍造成误伤，生产过程中可调节进面量保证出皮的效果,速度快慢可调，在生产过程中要保证供料的连续性。面皮出完要及时关掉电源，该机如长期不使用，应擦干净，涂上食用油，避免在潮湿的环境中久存。7.常见故障排除

1处堆面，是进面量太大或面块太软造成的，调节进面量手轮，每次调节两个手轮要均匀且同时调。

2皮子不光滑，是面团没揉好，皮子变椭圆不成型是面太软，皮子毛边、卷边、飞边、半边是进面量没给好，需要调节进面量手轮。成型皮子应是表面光滑，圆边光滑，皮子筋道。

3面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。4面辊表面粘面，是接触不好，刮面刀刃部。

5面片和面皮成曲波形，是辊与安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，到位。