黄花鱼烘干前：
将黄花鱼整齐摆放于低温鱼干烘干机特制的烘干盘上，推进鱼干烘干

房，开启主机的控制面板进行烘干。 

黄花鱼烘干中：
黄花鱼与其它海鱼一样，含水量比较大，其水分存在于鱼体的脂肪和

油脂中，脱水较慢，一般海鱼烘干要求在比较低的温度下进行。烘干

参数在30℃左右。同时控制好排湿和烘干速度不要过快，在烘干过程

中保持较大的风量和风速，避免水汽停留在物料表面，烘至鱼肚鱼鳃

挤不出水分时即可。

 

黄花鱼烘干后：
烘干后的黄花鱼待冷却与常温一致，然后用真空包装，以利于贮藏、运输

和销售。