黑豆为豆科植物大豆。黑豆蛋白质含量36，脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

　　黑豆黑米低温烘干机是将被加热物料本身作为发热体，微波的烘焙作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间。微波加热速度快，会使红米内部气体（空气）温度急剧上升，受热气体处于高度受压状态，而发生膨胀的趋势。

　　黑豆黑米低温烘干机的优点：生产周期短、设备投资少、薏米利用率高、脱腥、能源消耗低、自动化程度高、生产成本低、卫生环保。营养成分保留好，其加热所需温度属于低温烘焙设备，加热时间在数分钟内即可起到脱腥、灭菌、杀虫作用，这样就能够大大延长产品的保质期。

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