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肌醇，中文别名：肌糖；环己六醇；纤维醇（肌糖）。

英文名称：Inositol。肌醇广泛分布在动物和植物体内，是动物、微生物的生长因子。

在动物细胞中，它主要以磷脂的形式出现，有时则称为肌醇磷脂。

肌醇为一种稳定的白色结晶，能溶于水而有甜味，耐酸、碱及热。在80℃以上从水或

乙酸中得到的肌醇为白色晶体，熔点253℃，密度 1.752 克/厘米3（15℃ )，味甜，

溶于水和乙酸，无旋光性。可由玉米浸泡液中提取。

一般每日的摄取量是250～500mg，服用肌醇时，必须和胆碱及其他B族的维生素同

时服用。