近年来火锅底料炒锅在食品行业中的推广应用，让更多的食品企业体会到了火锅底料机器设备相比传统辣椒酱搅拌炒锅设备的优势所在。隆泽火锅底料炒锅采用燃气为能源，炒同类酱料，推荐燃气鼓风机加热的搅拌锅。为什么打排档的饭菜好吃，就是因为他们火大，他们的灶具大，火大，火急。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。

 

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