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小龙虾制霸夜宵领域也不过十几年的时间,从无人问津到不吃麻小就不知如何度过漫漫长夜,小龙虾为什么能让大多数人都开始好这一口?当然是夜市文化的兴盛。上世纪90年代,小龙虾料炒锅麻辣,全国各地夜市遍地开花,小龙虾从家庭餐桌走向市井食肆,也是从这时候开始的。小龙虾底料也让小龙虾方便化、产量化。
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