菜品加热设备

微波冷链盒饭加热设备—集中采购原料（降低成本、确保质量）—统加工配送（实现工业化、标准化，规模化生产—按照工业化生产（严格遵守家食品卫生操作规程，制作过程安全可靠）；按照各项认证操作。—合理的营养配比—冷链运输（在0-7℃保存，不易被细菌感染），保证食品安全。—微波集中加热（集中加热达到70℃以上，符合快餐传递要求、杀菌效果好，可保证饭菜的色、香、味、形和营养不受影响）。全面引入环保理念。 无论从生产环境、生产设备、包装运输都达到了环保的要求，对食品安全和社会文明进步都有着积极的意义，从而提高中式快餐工业化、标准化进程。

微波在盒饭中的应用 微波能是种新的能源，它利用自身的交变频率，能使极性分子在较短的时间内达到加热和回温的目的；并且利用自身产生的热效应和生物效应，杀灭物料中的霉菌、大肠杆菌等，从而使些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式微波设备对盒饭进行回温、杀菌的效果。我公司60KW的设备能处理500g的盒饭1200盒-1500盒/小时,并且此设备在对盒饭的加热过程中也能起到种提香的效果,从而使盒饭吃起来口感好、味感佳，这是因为微波在对盒饭的加热过程中，使物料中的水分子进行了分子运动，所以产生了提香效应。本设备适用于冷链盒式快餐的加热、低温消毒灭菌；热链盒饭的加热再升温。经微波处理过的盒式快餐的加热、低温消毒灭菌能使其保持原物品的营养成份。 经本设备处理过的冷链盒式快餐无任何污染、洁净卫生，消毒灭菌速度快，加热均匀性好等特点，本机也同时适用于饮品、餐具的灭菌工作。 微波快餐加热设备规格可根据生产量、产品特征及生产工艺来设计制造