无棣县格晨厨房设备经销部
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制作工艺
1、葱去根须,洗净,切丝;
2、姜洗净,切丝;
3、将大虾去头须划水,去掉沙肠;
4、取煸锅上火烧热,注入少许香油,将大虾下锅两面煎红;
5、投入葱姜丝一半,放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水;
6、大火烧开后用小火烤7~8 分钟,将大虾摆入盘中;
7、原汁上火,收汁再放入少许白糖,投入另一半葱,姜丝,烧煮;
8、汁收浓时淋少许香油,浇在大虾上即可。