小麦胚芽微波烘烤设备应用是利用微波加热的技术,在短时间内将物料加热到所需要的温度。由于微波加热是对物料内外同时加热,因此加热时间短、升温时间快。般微波在烘烤设物料时,可在2—3分钟将物料加热至100℃以上,由于物料在短时间内受热,水分在物料内部被快速的排出,由此烘烤出来的成品口感香脆。
与传统炒锅转炉相比,小麦胚芽微波熟化机生产出来的杂粮味道好,小麦胚芽烘烤般是热传递的性质,小麦胚芽从表面往里干,这样烘烤出来的小麦胚芽比较硬,而且烤出来的大麦不太均匀。而采用微波熟化的小麦胚芽口味好,味道香,并且颗粒饱满,色泽亮丽,微波熟化是利用微波的穿透性,微波作用于水分子,含水量多的地方先吸收微波,里外同时进行,产生热效应及生物效应,实现微波加热升温,达到烘烤目的。
采用微波设备对小麦胚芽进行烘干、烘焙、熟化、杀菌加工处理,其效果非常好:1、大程度的保证了原物料的有效营养成分,保持原有的色泽度,延长了产品的保鲜期和货架期。2、干燥、熟化、烘焙、杀菌、杀虫、防霉可同时进行,缩短了加工工艺。3、时间短,速度快。般3-4分钟即可,大大节省了时间。4、设备简单,工艺先进,便于操作,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件
小麦胚芽烘烤机专用于食品级小麦胚芽、麦芽粉、麦麸、麸皮、面粉、大豆、杂粮等产品进行烘干、烘烤、脱腥、杀菌、熟化处理。
小麦胚芽低温烘烤机主要技术参数:
1、 设备型号:LW-30HM6 (隧道式)2、 输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%3、 整机功率:45KW4、 微波功率:30KW(可调)5、 设备外型尺寸:10600×1362×1700mm (长*宽*高)6、 输送带宽度:750mm (布状输送带)7、 微波泄漏量:≤5mw/cm2 (符合家GB10436—89标准)8、 设备烘烤产量:150~200公斤/小时
设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!