中文名称：D-苹果酸

别    名：D(+)-苹果酸,D-羟基丁二酸

英文名称：D(+)-Malic acid

CAS No.：636-61-3

EINECS号：211-262-2

分 子 式 C4H6O5

分 子 量 134.08

物化性质：无色结晶或粉末，易溶于水和乙醇，相对密度1.595，熔点101℃，最小致死剂量（大鼠，经口）1600mg/kg。

制法：以DL-苹果酸为原料，制成辛可宁盐，再分步结晶，分离得到D-苹果酸辛可宁盐，除去辛可宁，再精制得到。

用途：用于手性药物、手性添加剂、手性助剂等