五谷杂粮低温烘焙为什么用微波设备呢？ 可实地考察的五谷杂粮烘培设备山东厂家

　　五谷杂粮微波烘焙设备加工温度在100到160度之间，而传统的烘焙温度都在200度左右，传统方式高温破坏了五谷杂粮的营养物质，长期食用高温加工的食品容易上火，微波五谷烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间。

　　所以大多生产厂家都选低温烘焙设备-微波烘焙设备。微波烘焙设备是将常用的电能，转化成微波能，经波导辐射至微波设备腔体内，微波辐射穿透杂粮，产生热效应和生物效应，使杂粮自身产生热量，温度升高，达到烘培炒熟并灭菌的目的。

　　可实地考察的五谷杂粮烘培设备山东厂家

　　山东立威微波设备有限公司是以高新技术为导向，集研发，制造，服务为一体的现代化科技型企业。公司研发的微波能应用设备严格按照GMP、FDA标准制造，各项技术指标达标，利用FEKO软件和微波网络分析检测系统使微波源与设备达到匹配，采用UG、CAXA进行辅助设计从而确保工业微波设备节能、连续稳定工作。公司生产的微波干燥、微波灭菌、微波加热、微波保鲜、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解冻、微波烧结等产品已在陶瓷、食品、建材、化工、橡胶、纸制品、耐火材料、农副产品、皮革，纺织等行业应用。公司自成立以来，凭借多年的技术经验积累和设计开发能力，凭借经营理念和企业信誉，致力于微波能技术的研究、开发和推广，并取得了众多的成功业绩，公司拥有多名微波能技术人员构成的技术团队，具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备，与相关行业研究机构、高校建立了合作关系，稳定的产品品质和公司的服务让用户放心。济南立威公司自2014年创办以来，一直以质量为先、科技领先的精神为客户量身定制合理的微波烘焙设备。是行业的微波前列设备生产厂家，公司全体员工将秉承“科学创新、诚信永续、品质至上、服务至优"的经营理念，竭诚为您提供实用、具市场竞争力的价格和服务。

山东立威微波设备有限公司备有试验平台，欢迎您邮寄或带料实地试验考察，洽谈合作!售后服务承诺：我方负责设备的安装调试，技术服务和操作培训。产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。保修期内，设备出现的任何故障，我方将在接到用户的通知后2小时内给予客户回复信息，24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题，一年内免费更换零配件。注：微波烘焙设备属于非标定制类机械，产品型号是根据产量与实际情况定做。

　　五谷杂粮微波烘培灭菌设备

　　微波独有的反射、吸收、穿透等特性决定了微波加热的特点：

　　1、穿透性、选择性加热，加热速度快且均匀

　　2、低温短时灭菌并伴随微波膨化

　　3、 占地面积小、易于操控并节能高效

　　五谷杂粮微波烘培灭菌设备 微波加热的优势：加热迅速，均匀。加热质量高，营养破坏少，能保持食物的色、香，味，减少食物中维生素的破坏。安全卫生无污染，对食品的灭菌能力强.节能高效。比一般常规加热省电约30%～50%。微波预熟速度快，时间短  微波预熟是微波能直接作用于五谷杂粮等物料，五谷杂粮等物料自身成为发热体，无需能量传递，加热速度快，时间短

　　微波预熟均匀，全面，微波辐射穿透五谷杂粮等物料内外同时加热，不会出现不均匀等情况

　　预熟同时伴随灭菌、膨化功能，低温预熟灭菌，保留更多营养成分及色香味，微波加热速度快，物料内部气体(空气)温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀，具有膨化功能。

　　节能，环保。微波预熟设备用电，是将电能转化成微波能，微波能作用于物料使被加热物料自身成为发热体，无需能量传递，几乎没有能量损耗，相比其他方式的预熟节能30%以上，整个生产过程无任何污染物产生。

　　微波预熟设备工艺操作简单，确定好预熟参数，一键开机，实现连续自动化生产。

　　

　　五谷杂粮微波烘培灭菌设备

　　微波五谷烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快，物料内部气体(空气)温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。

　　本设备属于微波烘焙设备，具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好，24小时连续工作。微波烘焙设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、灭菌等加工处理，比如：芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。

　　研发生产的新型环保节能设备，微波预熟设备是在微波加热的基础上研发生产的，使用的是三相五线380V±10%电源，将电能转化成为微波能，由于微波具有反射、吸收、穿透等特性，可直接穿透五谷杂粮等物料作用于其中的极性分子，极性分子在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热、预熟、灭菌的目的