蔬菜大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使得人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。

大棚装配技术

常用的是GP622型钢管大棚（棚宽6米，拱管外径22毫米，壁厚1.2毫米），棚高2.5米，肩高1.2-1.4米，拱间距为1米。安装程序为：定位测量→安装拱管→安装拉杆→安装棚头→安装棚门。上棚膜、建小拱棚及棚内地面利用的方法同竹大棚。

大棚蔬菜种植技术的发展，可以说是一种趋势，随着人们生活水平的提高，对蔬菜的多样化要求将进一步增加，蔬菜大棚能弥补一些蔬菜的季节性不足，无疑在未来的蔬菜生产中将有着重要的作用。