1)外貌特征  必须符合该品种或品系的外貌与生长发育标准。要求体格健壮，羽毛完整、丰满有光泽，结构匀称，胸宽、准。要求体格健壮，羽毛完整、丰满有光泽，结构匀称，胸宽、发达；头端正，面颊鲜艳有光泽，头项后枕部呈扇状冠羽，长约10cm；尾上覆羽特别发达，尾长100cm以上，尾羽可达100到15010cm；尾上覆羽特别发达，尾长100cm以上，尾羽可达100到150的变化；椭圆形眼状斑鲜亮、夺，斑中央为暗紫蓝色肾状斑；胸部发达，两腿结实，趾爪能完全伸展，爪尖锐，鸣声响亮。雌孔外貌要俊俏，眼睛有神，活泼爱动，颈细长，体态匀称，羽色光亮。(2)产蛋性能  主要是根据孔雀的产蛋记录，挑选那些产蛋多，和产蛋质量高的孔雀，这些孔雀往往是在产蛋期能够和其他孔雀一样隔天产一蛋，而且在别的孔雀产蛋结束后，还在正常产蛋。隔天产一螢，向且在别的孔雀产蛋结束后，还在正常产蛋。(3)生长性罷  恨据孔雀在相同的条件下，通过(4)换羽性能  选择那些在换羽季节换羽快的孔雀，这样的孔雀新陈代谢快，生命力旺盛，具有生长快、产蛋多的特点；淘汰那些换羽早、换羽时间长的孔雀。这在选择雄孔雀时尤其重要。 

一个月每只饲养成本二百元，100只共计2万元，扣除自身成本，盈利17000元，一组蓝孔雀，当年的利润是6430元，如果此养到4到4.5千克再出售，孔雀销售价格约为130元每千克。孔雀养殖有较高的利润空间，但获得利润的多少与科学饲养管理，适宜饲养模式，严格疫病防治，规范经营管理，拓展销售渠道等因素密切相关，必须全面论证后再实施，才是上策。

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