我们现在生产中吃到的血豆腐也就是我们通俗说到猪血，一般情况我们吃的都是猪血或者是羊血，像是鸭血，鸡血什么的我们以前小时候都没有听说过，更别说吃了，以前我们吃的都是土方法做的，卫生条件也不合格，现在我们就看一下我们吃的血豆腐到底是用啥设备生产的。。。

血豆腐加工设备并且猪血豆腐传统加工配方不统一，原料质量不统一，工艺品不规范，加工方法各异，致使产品味道差异大，易于腐败，卫生不合格，保质期短。针对以上情况，通过新鲜猪血抗凝、凝固、灭菌等多道工序，使猪血豆腐加工工业化，并提高猪血豆腐的口感、外观及保质期。

血豆腐加工设备生产流程：

1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。

2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。

3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的血块。

4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与血腥味，让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期。

5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。

盛众为创造、提高企业知名度，树立企业形象，我们本着“追求高质量，用户满意为宗旨”的精神，以“优惠的价格、周到的服务、可靠的产品质量”的原则向您郑重承诺：
　　一、产品质量承诺：
　　1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
　　2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。
　　二、产品价格承诺：
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　　2、在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以优惠的价格提供给贵方。
　　三、交货期承诺：
　　1、产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。
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　　②安装总图
　　③外购件说明书及制造厂家
　　④提供易损件、备件清单，并附送备件
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　　2、服务目标：服务质量赢得用户满意
　　3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在2小时时间内可达到现场并开始维修。
　　4、服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
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