¥ 48000
产品介绍
食品真空浸糖锅是加工果脯蜜饯等产品的新一代糖液真空浸渍设备,又称果脯浸糖机,可用于苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等各种果脯蜜饯的加工中。该设备同时可用于中草药、酱菜等产品生产加工中的浸糖、浸盐、浸药、浸酒环节,是能有效替代果脯蜜饯、腌制品等行业传统生产的优良设备。
草莓浸糖蜜饯真空罐
一、真空浸糖锅工作原理:
真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍,是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。由真空泵对整个系统抽真空,当达到规定的真空度后,关闭下腔,向上腔(高压腔)充入一定压力的气体或液体,并保证在两侧形成一个恒定的压差(可调),这样气体或液体会在压差梯度的作用下,由高压侧向低压侧渗透。