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500L大型全自动电磁五爪辣椒酱炒锅 炒火锅底料专用设备

 

大型五爪火锅底料炒锅设计

随着人们节能环保意识的深入、高耗机械已渐渐被淘汰，全自动红外线静音节能炒锅引进国内外先进制造技术，提升技术含量，优化产品质量，是隆泽机械结合用户生产工艺自主研发的又一全自动新型炒锅，可炒制蔬菜、调味品、（馅料、酱料）及药材烘焙等。可根据不同生产工艺的要求对物料重量及温度、搅拌速度、加热时间及燃气量等精准调整和设计，确保产品质量。该机搅拌机速度为无极调速，出料采用液压控制，物料温度采用电子监控。锅体采用特殊材料，升温降温快速，保证了物料的口味自然、纯正。

 大型五爪火锅底料炒锅构成

 该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，采用加厚304不锈钢板模压成型的椭圆形的不锈钢锅体，采用燃气加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

 

 大型五爪火锅底料炒锅原理

全自动红外线静音节能炒锅锅体与炉体之间形成炉膛，炉体上、锅体下方对应设置有红外线静音节能炉头，红外线静音节能炉头的蜂窝陶瓷板表面为与锅体底部形状相匹配的立体发热面。

全自动红外线静音节能炒锅采用红外线静音节能炉头为加热装置，改变了传统加热方式，无需鼓风机，大大减少了物理热损失，使被加热物料升温迅速，同时，通过对红外线静音节能炉头的蜂窝陶瓷板表面以及炉体炉面的结构设计，有效增大了发热面积，而且能起到更好的蓄热助燃的作用，使燃烧时产生的热能聚集，减少周围热量散失，将化学热 损失降至低，提升了热量利用率，节约了燃气耗用量，提高了产品质量和工作效率，降低了生产成本。

 

 

大型五爪火锅底料炒锅特点

1、高效节能：经实验及行业权威部门检测，节气率高达40%以上，提高热效率30%以上，经济效益十分可观。

2、火力强劲：经多次混合、蓄热再扩散，燃烧温度达到1150度以上，炒菜色香味美，不破坏营养，同时满足各种炒菜火候的需要。

3、安全环保：由于燃烧充分，一氧化碳的排放量仅为0.03%,而排放气体中的Nox含量.006%，有利于工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳，不生锈，干净卫生，为绿色厨房提供了硬件平台

4、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。具有升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

5、液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

 

产品用途:

 

1.用于炒酱(火锅底料、辣酱、蚕豆酱、辣椒酱)

2.拌料(花生糖、米花糖、小米酥等)

3.油炸(核桃、腰果、蚕豆、花生米)等食品加工行业

 

大型五爪火锅底料炒锅和普通燃气炒锅对比优势

 

点火：有熄火保护装置 其他老式炒锅无熄火保护

炉体：有防烫功能，而其他老式炒锅炉体不防烫，员工操作安全隐患大

节能：耗气量6.84立方/小时 ，其他厂家老式炒锅耗气量11.76立方/小时，隆泽全自动红外线静音节能炒锅节能达到42%

安全：无名火更安全，其他老式炒锅有明火，有火灾隐患

配件：搅拌臂整体成型结构更稳定

性能优势

节能、静音、安全、稳定性好、容量大、操作方便

容量为650L，可炒物料400KG。

 

大型五爪火锅底料炒锅技术参数 

尺寸（长*宽*高）：2600mm*1900mm*1850mm

锅体厚度：12.0mm碳钢 4.0mm不锈钢

锅体直径：1400mm

容量：650L 

电源：380V

搅拌功率：2.2kw 

液压功率：1.5kw

搅拌方式：行星/刮底

起臂形式：自动/液压后翻

出锅形式：自动/液压出锅 

测温方式：无线测温 

自传转速：14-69.3转/分钟

公转转速：6.7-33转/分钟 

耗气量：液化气6-7kg/小时  天然气6.84立方-8.04立方/小时

 

联系方式： 

以上是大型五爪搅拌锅炒锅的详细信息，由山东隆泽机械有限公司提供，如果您对自动液压行星搅拌锅的信息有什么疑问，请与该公司进行进一步联系，获取更多信息。 

 

 

   

    

 

隆泽机械大量现货供应，欢迎各界客户前来我厂考察试机。联系人：石经理 电话：15318958388

 

    

   

 

 上图是发货设备分别是全自动行星搅拌锅、电磁炒锅、爆米花机流水线和真空浸糖流水线。

 

 

    

 

   

 

 

 

 

 （一）产品质量： 

 a、我公司保证所供设备是全新的、未经使用的原装合格产品，进口设备是通过正规渠道引进的。保证提供的货物在正确安装、正常使用和保养条件下，在其使用寿命内具有良好的性能。交货时提供说明书。 

 b、我公司承诺对所供设备的质量标准按有关质量技术标准及相关法律、法规和规定的要求执行，并按不低于原厂商质保条例及相关供货标准进行供货，杜绝假冒伪劣产品。

（二）售后服务：

a、免费保修期： 报价中所售产品： 质保一年。

b、质量维护期：质保期外（能/否）提供终身维修服务。

 c、质保期内提供免费上门服务