青脆李，属晚熟品种，果皮浅黄绿色、果肉淡黄白色，脆、英、多汁、味甜中微带苦，回味清爽，甜又清香，脆美可口。大果60克，均果40克左右，糖度15度左右，风味纯正，营养丰富，产地地区在7-8月份成熟，是夏令季节上市的水果，营养丰富、风味独特并有止渴、生津、润肠、帮助消化之功效，受广大消费者欢迎市场前景好，有的品种面临 绝境，而青脆李品种好、投资小、成本低、见效快，效益多，一般两年试花、三年见效。