西安里杰生物科技有限公司
♥本产品仅用于研发和加工企业生产，个人请勿购买♥
一、产品简介
甄选上等云南小黄姜，经超临界二氧化碳萃取得生姜油，配以食用级乳化剂,附载于糊精之上。可溶于水中，性能稳定，可用于固体饮料中。
品名：速溶姜粉 |
成分：姜酚、姜烯酚等 |
编号：PMG501 |
检测:HPLC检测法 |
原料:上等云南小黄姜 |
包装：25kg纸板桶，内衬双层塑料袋。 |
提取：超临界二氧化碳萃取 |
用途:固体饮料 |
保质期：密封储存18个月 |
储存: 阴凉 干燥 密封 避光 |
二、质量指标&产品规格
产品规格 |
姜辣素5%-10% |
检测项目 |
检测标准 |
型号 |
PMG501 |
色状 |
淡黄色至深黄色粉末 |
香气 |
生姜特征的气味 |
香味 |
生姜特征的味道 |
物理性状 |
|
粒径 |
98%通过80目 |
干燥失重 |
≤5.00% |
灰分 |
≤5.00% |
重金属 |
|
总重金属(以Pb计) |
≤10.00PPM |
砷As |
≤3.00 PPM |
微生物检测 |
|
菌落总数 |
≤1000cfu/g |
酵母菌及霉菌 |
≤100cfu/g |
大肠杆菌 |
不得检出 |
沙门氏菌 |
不得检出 |
三、产品包装
包装：25公斤纸板桶包装，内衬双层塑料袋。
四、产品特点及应用
产品特点： 水溶性好，性状稳定。
