不锈钢通常指具有抵抗空气、水、酸、碱盐或其它介质腐蚀能力的钢。根据合金成份的不同，分别侧重不锈性和耐酸性。有些钢虽然具有不锈性，但不一定耐酸，耐酸钢则通常具有不锈性。主要用于：环保设备、医疗设备、通讯设备、电力设施、电子产品、仪器仪表、食品机械、石油化工、船舶装配、泵阀管道、建筑幕墙、露天场合、体育设施、室外装修等。