威兰胶是一种新型微生物多糖，

微生物多糖是由微生物在生长代谢

的过程中

,

在不同的外部条件下代谢产生的一种多糖物质。微生物多

糖安全无毒，有独特的理化性质，且与植物和动物多糖相比，微生物

多糖的生产受地理环境、气候、自然灾害等因素的影响较小，产量及

质量都很稳定，

可以在人工控制条件下大量工业化生产，

它所产生的

各种废渣、废液可以进行控制

,

减轻了环保压力

,

因此拥有比动植物

多糖更为广阔的市场前景。近年来它们已作为乳化剂、悬浮剂、增稠

剂、稳定剂、胶凝剂、成膜剂和润滑剂等广泛应用于食品、制药、石

油、化工等多个领域。

 

威兰胶的剪切稀化作用及其优良的流变性能

,

它主要作为增稠剂、

悬浮剂、乳化剂、稳定剂、润滑剂、成膜剂和粘合剂应用于工农业的

各个方面。特别是在食品、混凝土、石油、油墨等工业中有广泛的应

用前景。

 

在食品工业方面

,

威兰胶可应用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶

饮料、糖衣、糖霜、果酱、肉制品和各种甜点的加工中。

 

在石油工业中

,

威兰胶可用于调配钻井泥浆

,

以保持水基钻井液的

粘度和控制其流变性能。威兰胶还是一种新型的驱油剂

,

用于油井的

三次采油

,

将威兰胶调配成适合浓度的水溶液注入井内

,

压进油层驱

油

,

可大大提高采油率。此外威兰胶还可用于完井、修井、地层压裂

和稠油输送的流动改进剂等。

 

威兰胶可广泛应用于水泥和混凝土中

,

它能够增强泥浆的保水性