格晨专注生产商用冷柜，专注为超市／水果店／便利店／肉店／饭店等地提供制冷解决方案，主要产品有：酸奶机/药品阴凉柜/水果风幕柜／鲜奶柜／饮料展示柜／点菜柜／鲜肉柜／鸭脖柜等，由于网站内容展示有限，如有需求实体或者电子画册请联系

酸奶机注意事项

  1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

  2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。

  3、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

  4、发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

  5、容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

  6、有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。

  7、菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 总之，多摸索，多实践，很快你就能成为自制酸奶的高手了。