木糖 无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，

用于 食品添加剂 饲料添加剂等

 木糖是生产木糖醇的主要原材料，已经被多个国家批准为无热量甜味剂。