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什么是食用菌粉固体饮料?
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门。
常见的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门,其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
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固体饮料类型:清暑型饮料,养胃型饮料,润肠型饮料:
主要原料:果香型固体饮料,蛋白型固体饮料,其它型固体饮料
存在状态:粉末状固体饮料,粒状固体饮料,块状固体饮料
起泡特征:起泡型固体饮料,不起泡固体饮料
郑州林诺可加工固体饮料类型
1、 风味固体饮 2、 水果味固体饮料 3、 乳味固体饮料
4、 茶味固体饮料 5、 果蔬固体饮料 6、 果汁粉固体饮料
7、 蔬菜汁固体饮料 8、 复合果蔬粉固体饮料 9、 蛋白固体饮料
10、 含乳蛋白固体饮料 11、 植物蛋白固体饮料 12、复合蛋白固体饮料
13、乳清蛋白固体饮料 14、乳酸蛋白固体饮料 15、茶类固体饮料
16、 速溶茶固体饮料 17、调味茶固体饮料 18、果汁茶固体饮料
19、奶茶固体饮料 20、咖啡奶茶固体饮料 21、五谷杂粮类固体饮料
22、速溶咖啡(三合一咖啡) 23、左旋咖啡即溶纤维咖啡 24、植物固体饮料
25、化合物杂粮固体饮料 26、 草本固体饮料 27、食用菌固体饮料
28、 藻类固体饮料 29、 功能型固体饮料 30、 能量型固体饮料
31、 电解质固体饮料 32、 乳酸菌固体饮料 33、 益生菌固体饮料
34、膳食纤维固体饮料
食用菌可供人类食用的大型真菌。具体地说食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌,是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。
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世界上已被描述的真菌达12万余种,能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种,可供食用的有2000余种,能大面积人工栽培的只有40~50种。食用菌在分类上属于菌物介真菌门,绝大多数属于担子菌亚门(如平菇、香菇),少数属于子囊菌亚门(如羊肚菌)。中国食用菌资源十分丰富,据卯晓岚(1988)统计,中国已知的食用菌约657种,它们分属于41个科、132个属,其中担子菌620种(占94.4%),子囊菌39种(占5.6%)。2000年统计中国的食用菌达938种,人工栽培的50余种
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