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超声波清洗机火锅店全自动商用洗碗机清洗碗碟杯餐具厨房设备

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郑州华豫兄弟制冷设备有限公司
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单槽超声波洗碗机

商用洗碗机是现代社会餐饮卫生的保障首选,现在中国人民生活水平的提高,对食品卫生越来越重视,酒店、社会餐饮以及员工食堂应该认识到食品安全与食品卫生的重要性、配备商用洗碗机来保障食品卫生安全。

优惠热线:186 3866 6170  QQ:1481898167

洗碗机所带来的厨房革命目前已经使其在国内的普及程度明显提高,但仍有业主要问:为什么要使用洗碗机?这么高的花费,有必要吗?

首先,洗碗机对餐具的清洁程度是手洗所无法实现的。餐具卫生的一个重要环节即对餐具表面细菌的控制,细菌繁殖的调件一般包括营养、温度、湿度、酸度、时间、氧气等。

 

商用洗碗机在进行餐具清洁时,即清除餐具表面食物残渣、油腻等,从而让细菌繁殖失去营养来源,其清洗温度一般为55-65℃,在部分场合甚至超过71℃,在清洗完成后,需要利用干净的水进行一次漂洗,该漂洗温度一般82-90℃,而餐具表面常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等菌种的适宜繁殖温度均在50℃一下,故此破坏细菌繁殖的温度调件。

 

另外,人工手洗的过程也会出现很多不可控因素,洗碗机的自身素质、其工作状态、洗涤剂浓度、水温变化及水质等,在清洗过程结束后还有擦干过程,可能会出现没有完全擦干的现象,甚至是抹布换洗不及时会导致餐具在擦干过程中再次污染,而洗碗机可以避免这些因素的发生。

 

一、技术参数:

(1)全国标304#8个镍=2.0-3.5mm不锈钢为材料,进口AMADA数控激光切割机开料。

(2)进口ANADA数控折弯机压弯成型,从而是产品精准度达到1‰。

(3)德国进口压垫陶瓷片材料,韩国进口绝缘管,发生器内部核心部件均为进口同行业知名品牌。

(4)机械安键式控制面板,确保准确操作的同时,通俗易用,科学时尚。

(5)频率自动跟踪扫描功能,及其发生器与换成器电容阻抗频率匹配的完美结合,增强了整机运作的稳定性。

(6)本产品为油污只克星,不仅选用超声波振子除油去污,再加上电热丝辅助设备,将清洗的效果达到极致。

(7)暗藏式超声波发生器及双项开关控制,不仅选用于不同的环境,更为你您的安全增加了保障。

 

二、技术指标:

产品名称:单槽商用超声波洗碗机

产品型号:XD-CS140

洗涤能力:4000-6000套/小时

清洗温度:10-60℃

洗涤周期:60/秒

最大耗水:140/L/h

水槽容积:190/L

进水温度:10-60℃

进水管径:1/2/英寸

排水管径:11/4英寸

加热功率:2/千瓦

超声功率:2/千瓦

总功率  :4/千瓦

电源连接:220v

操作高度:850/mm

水槽尺寸:1200*535*300/mm

外形尺寸:1400*765*850/mm

超声振子:原装进口

 

华豫兄弟设备集团:

全国服务热线:400 658 1718

本设备质保三年,每个市区都有维修服务站,市区8小时上门维护,郊区24小时上门维护

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我们将竭诚为您服务。

决定产品价格的不是我们,是品质!市场拼的永远不是价格,而是质量,

我们不能给您最便宜的价格但能给您最好品质的机器及最完美的售后服务。

 

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埃科菲单槽
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