牛奶蛋白厂家  
其它名称：牛奶蛋白浓缩物牛奶蛋白提取物分离牛奶蛋白
牛奶蛋白水解 牛乳蛋白 牛奶蛋白原料
Milk protein;Bovine milk protein

牛奶中很多种蛋白质混合物总称。

主要由酪蛋白（casein）和乳清蛋白（lactoal-bumin）两大部分组成。
前者为牛奶在20℃，PH值4.6条件下沉淀下来的蛋白质，余下溶解于
乳清的蛋白质均称为乳清蛋白。
乳清蛋白则包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白和免疫球蛋白及其他微量蛋白，如含铜、锌-超氧化物歧化酶等。

随着大部分牛乳蛋白的氨基酸序列测定，已发现了许多牛乳蛋白的变异型。

包装：20KG/袋
含量：85%
小包装需求，具体信息请联系客服。

用途：牛奶蛋白主要用作酸奶 ，固体饮料等食品添加剂。

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联系人：杨经理