淡水白鲳鱼苗（红鲳鱼苗、鲳鱼苗）
产品分类： 中层鱼类
产品简介：淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水鲳于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年获得人工繁殖成功，以后逐渐推广全国，成为年产量最高的名特品种之一。
产品名称：淡水白鲳鱼苗（红鲳鱼苗、鲳鱼苗）
鱼苗产地：广州市吉鲳水产鱼苗养殖场
鱼苗规格：3-8cm
生活层次：底层
放养密度：2000-3000尾/亩
养殖条件：淡水鲳属于热带性鱼类，适温范围12～35℃，最适生长水温为24～32℃，如水温持续两天低于12℃时,就有冻死的危险。该鱼对低氧耐受力较强，在溶氧为0.5毫克/升时仍能生存，适宜在较肥的鱼塘中养殖，还能在盐度10‰以内的咸淡水中养殖。淡水鲳喜栖息于水体中下层，性情温驯，有成群活动的习性，容易捕捞，其鳞片细小致密，不易受伤，适宜于长途运输。面积以5~10亩为宜，蓄水深度l.5米以上，投放鱼苗前10天，用茶麸30~40公斤／亩或生石灰60~75公斤／亩全池泼洒清塘。
养殖技术：
淡水白鲳商品鱼养殖一般采用池塘单养、池塘混养和在鱼种池中套养三种养殖方式，其中单养时管理方便、经济效益较显著。通过加温、淡水白鲳在寒冷地区甚至能在三月初繁殖，三月中旬后便可孵出培育。有时早繁的鱼苗只能在室内增温发塘。一般5月底~6月初室外水温达到要求时才能放养。经过清塘消毒与鱼种消毒方可放养。每1000平方米水面可同时配放占总载 鱼重量1/5的鲢鳙鱼以调节水质，并在鱼池中配备增氧机,根据气候、溶氧等情况及时增氧或注水。投喂量根据不同生长期、不同水温，一般按鱼重的4%~6%进行。年底水温下降要及时起捕上市。当年的早繁夏花可以成商品鱼，江浙地区一般10月底 后起捕或入温水保种。越冬鱼种规格大、放养成活率高、生长快，但由于越冬保 种成本高，保种数量也受条件限制。江浙地区一般5月中旬之后水温开始稳定，当达到20℃以上，便可放养。放养密度一般每1 000平方米900~1500尾。同时可放适量鲢鳙鱼种，投喂和管理方法如前所述。成鱼塘中每100平方米可混养淡水白鲳150~300尾，在保证家鱼产量的前提下，可生产出75~150公斤淡水白鲳商品鱼。由于淡水白鲳对药物如敌百虫等较为敏感，所以在投放淡水白 鲳鱼种前约15天，预先用0.5~0.7ppm 晶体敌百虫全池泼洒，防必锚头鳋发生。如果投放淡水白鲳夏花，应事先在塘角栏一 小块水塘强化培育，使其达到与塘中家鱼种相似规格后再行放养。混养池塘管理与一般重塘相似。在捕捞技术上，由于淡水白鲳有集群性，生活在下层水域，上网率很高，一般第一网就可起捕80%~90%，通常三网就可全部捕出。淡水白鲳上钓率高，所以也是一种较好的游钓鱼类。