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a-淀粉酶抑制剂 

中文名称:α-淀粉酶抑制剂
英文名称：α-amylase inhibitor
简介：能抑制α-淀粉酶的抑制剂。如链霉菌YM-25菌株产生的hairm；链霉菌S. corchoruchii菌株产生的paim以及链霉菌S. dimorph ogenes菌株产生的萃他丁(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂，它们对不同来源的α-淀粉酶均显示出强的抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。
性状：淡黄粉状
含量：酶活力20000u/g
包装规格： 1KG/铝箔袋 不可拆
备注：白芸豆提取