CSY-DS803畜肉或水产品变质检测仪可以快速定量检测肉类新鲜度、组胺、细菌毒素；畜肉或水产品变质检测仪适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。

畜肉从新鲜到变质需要经过肤六、后熟、白溶和变质四个过程。肉中组织酶催化蛋白质、脂肪的分解即为自溶，这为细菌的侵入繁殖创造了条件，肉在细菌的酶作用下，发生变质。不适当的加工和保藏条件也会促进肉类变质。

畜肉或水产品变质检测仪由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。

畜肉或水产品变质检测仪原理：被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。

11.外观尺寸：350X290X130(mm) 

核心科技：自主品牌 深芬仪器、中国制造、专利产品、 技术保障 运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。 售后保证:仪器免费保修一年,终身维护 值得信赖！ 产品通过ISO:9001质量管理体系及ISO：14001环境管理体系 产品荣获国家自主知识产权专利证书 产品荣获国家自主知识产权 计算机软件著作权

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