俗名：地那铵苯甲酸盐；苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺； 
化学名：苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-       氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵 化学分子式：C28H34N2O3 

应用与塑料，玩具，医药（如药剂，外用膏，咀嚼片），日化（如发胶，染发剂），汽车用品（如防冻液），家居用品（如消毒剂，驱虫剂），工业原料（如酒精）等等领域。 
性状：本品为白色结晶性粉末，熔点163~170℃，无嗅，有非常强烈之苦味，极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性。 
效益：通常情况下本品的使用浓度极低，相对于每千克产品仅需几厘钱，不会增加产品成本，而能赋予产品安全性和功能性。 
苦味剂的主要用途简述如下： 
1.用于儿童玩具、装璜装饰用品。 

2.用于吮吸拇指和咬指甲病症、磨牙症，外用及口服药品的苦味剂。 

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